как отделить от щуки мясо внутри

Оставить комментарий

рейтинг рецепта  

Проголосуйте за рецептТефтели из щуки

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Жарить на растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.

Смешать мясо, лук, хлеб, рис, зелень. Посолить, поперчить. Добавить яйцо. Хорошо перемешать.

Зелень мелко покрошить.

Через мясорубку пропустить мясо (мясо можно пропустить 2-3 раза), хлеб, лук (можно все измельчить в блендере).

Хлеб замочить в молоке.

Мясо отделить от костей (оно отделяется очень легко).

Из рыбы удалить внутренности.

У основания хвоста отрубить кость.

Аккуратно, не торопясь, снять шкурку. Шкура отделяется довольно легко.

По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса.

Щуку почистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить.

Способ приготовления:

Ингредиенты:Щука (или судак) весом около 700 г, 100 г хлеба, 200 мл молока, 1 яйцо, 150 г лука, 1-2 ст.л. отварного риса (по желанию), зелень по вкусу, майонез, соль, перец.

День Святого Валентина

рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! 

Тефтели из щуки. Рецепт c фото - Все из рыбы